Bourgogne-Franche-Comté
Dijon avec des enfants : le circuit des chouettes dans la vieille ville, le Musée des Beaux-Arts, la moutarde Maille et une excursion aux Hospices de Beaune. 2 jours en Bourgogne.
Dijon
Destination
2 jours
Durée
€€
Budget
On faisait la route Lyon-Paris pour rejoindre la famille de Lucas. C'est un trajet qu'on fait une ou deux fois par an, et d'habitude on le traverse sans s'arrêter, les yeux dans les nuages de l'autoroute du Nord, les enfants sous casque avec leurs dessins animés.
Cette fois, on a décidé de s'arrêter deux jours à Dijon. C'était une idée de Léa, en réalité : elle avait vu une photo d'un toit en tuiles colorées dijonnaises dans un livre sur l'architecture française, et elle avait demandé si on pouvait "voir les toits multicolores en vrai".
Tom avait une autre motivation. L'Office de Tourisme de Dijon propose un circuit officiel des chouettes dans la vieille ville : une série de petits hiboux sculptés ou représentés sur des façades, à découvrir en suivant une carte. C'est un jeu de piste grandeur nature dans l'une des plus belles villes médiévales de France. Quand on lui a expliqué le principe, il avait la même expression que quand on lui annonce un anniversaire.
"On cherche des chouettes cachées dans la ville ?"
Oui, Tom. C'est exactement ça.
Dijon est une surprise. On ne s'y attend pas forcément, entre les autoroutes qui la contournent et sa réputation de ville de transit sur la route de Paris. Et puis on arrive dans la vieille ville, et on réalise qu'on a tort. Dijon possède plus de 700 édifices classés ou inscrits aux Monuments Historiques dans son périmètre historique. C'est un des patrimoines architecturaux les plus denses de France.
La ville a été la capitale des Ducs de Bourgogne, une des puissances les plus riches d'Europe aux XIVe et XVe siècles. Les Ducs de Bourgogne contrôlaient à leur apogée non seulement la Bourgogne, mais les Flandres, la Hollande, le Luxembourg et la Franche-Comté. L'argent de ce commerce considérable a financé des monuments d'une qualité exceptionnelle.
Pour les familles, Dijon offre quelque chose de rare : une grande ville patrimoniale avec un jeu de piste officiel intégré. Le circuit des chouettes transforme la découverte de la vieille ville en aventure. Et la gastronomie (moutarde, pain d'épices, cassis) est une exploration sensorielle en elle-même.
Dijon : la pause parfaite sur la route Lyon-Paris
Dijon est à 1h30 de Lyon et à 1h40 de Paris en voiture (A31/A6). En TGV, Lyon-Dijon est à 1h10 et Paris-Dijon à 1h35. Pour les familles qui font la route entre le Sud et Paris, Dijon est l'arrêt idéal pour casser le trajet et découvrir une ville magnifique. On gare la voiture en entrée de ville (parking Gare ou parking République) et on visite tout à pied.
Le Palais des Ducs est le monument central de Dijon. Il occupe tout un côté de la place de la Libération, la grande demi-lune baroque qui est la carte postale de la ville. L'édifice actuel est en grande partie du XVIIe et XVIIIe siècle, reconstruit après l'annexion de la Bourgogne par la France, mais il intègre des parties médiévales dont la Tour de Bar et la Tour Philippe le Bon (XVe siècle).
La Tour Philippe le Bon est accessible au public pour une somme modique (3 euros adulte, gratuit pour les enfants). On monte 316 marches en colimaçon pour atteindre le sommet : la vue à 360 degrés sur Dijon et la plaine de Bourgogne est saisissante. Tom a compté chaque marche. Chaque marche. À voix haute. Jusqu'à 316. Lucas lui a demandé comment il avait fait. "Je suis très fort pour compter." Ce n'est pas faux.
Le Musée des Beaux-Arts est installé dans le Palais des Ducs. C'est l'un des plus grands musées des Beaux-Arts de France en dehors de Paris, avec plus de 120 000 oeuvres, et l'entrée permanente est entièrement gratuite. Les tombeaux des Ducs de Bourgogne, dans la Salle des Gardes, sont parmi les plus belles sculptures funéraires du Moyen Âge en Europe : Jean sans Peur, Philippe le Hardi, entourés de leurs cortèges de pleurants sculptés dans le marbre avec une précision stupéfiante.
Léa regardait les pleurants avec une concentration absolue. "Chacun est différent," a-t-elle dit. C'est vrai : les 41 pleurants qui entourent le tombeau de Philippe le Hardi ont chacun une expression, une posture, un visage distinct. Le sculpteur a donné à chaque figure son deuil particulier.
Le Musée des Beaux-Arts de Dijon : entrée gratuite
Le Musée des Beaux-Arts de Dijon est gratuit pour les collections permanentes, toute l'année, pour tout le monde. C'est l'un des grands musées gratuits de France hors Paris, et sa collection est d'une qualité remarquable. Les expositions temporaires sont payantes. On recommande de consacrer 1h30 à 2h pour voir les pièces majeures sans se précipiter.
La chouette de Dijon a une longue histoire. Une petite chouette sculptée sur un contrefort de l'église Notre-Dame, usée par des siècles de caresses, est le talisman de la ville : on la touche de la main gauche en faisant un voeu. L'Office de Tourisme a développé autour de ce symbole un circuit de découverte qui emmène les visiteurs d'une chouette à l'autre dans toute la vieille ville, en suivant des flèches de bronze enchâssées dans le sol.
Tom a pris la carte du circuit avec un sérieux de commandant militaire. Il portait la carte. Il lisait les indications. Il désignait la direction à prendre. À chaque chouette trouvée, il faisait un signe de satisfaction qu'on ne peut décrire qu'avec les mains : les pouces levés, la bouche en O, la joie pure.
Le circuit dure environ une heure et demie à un rythme d'enfant, davantage si on s'arrête pour regarder les façades, les détails sculptés, les cours d'hôtels particuliers entrebâillées. La vieille ville de Dijon est construite en grande partie en pierre de Bourgogne, une calcaire grise qui prend des teintes d'or selon la lumière, et les hôtels particuliers des XVe, XVIe et XVIIe siècles s'y succèdent avec une densité impressionnante.
L'église Notre-Dame, au coeur du circuit, est l'un des plus beaux exemples du gothique bourguignon : sa façade à trois rangs de galeries et de fausses gargouilles est unique en France. Les enfants ont levé les yeux longtemps vers les "têtes effrayantes" (Tom) et les "visages de pierre qui regardent" (Léa). Le Jacquemart, l'horloge animée au sommet de la tour, sonne les heures avec une famille de personnages mécaniques. On a attendu 15 heures pour les voir sonner. Ça valait l'attente.
Le circuit des chouettes : comment l'organiser avec des enfants
Le parcours officiel des chouettes de Dijon fait environ 2,5 kilomètres dans la vieille ville et peut se faire en 1h30 à 2h30 selon l'âge des enfants. La carte est disponible gratuitement à l'Office de Tourisme place Darcy. Les flèches dorées dans le sol guident le parcours. Pour les enfants à partir de 4 ans, c'est un format idéal. On recommande de prévoir une collation et une boisson : il y a beaucoup de marche.
Léa voulait goûter la moutarde de Dijon directement à la source. Elle en avait entendu parler à l'école dans un cours sur les productions régionales françaises, et elle avait une idée précise de ce qu'elle voulait faire : goûter directement au musée ou à la boutique.
La boutique Maille, sur la place de la Libération, est une institution. Fondée en 1747, elle vend ses moutardes à la pression dans des cruchons en faïence que les clients peuvent rapporter remplir. Une dizaine de variétés de moutarde sont disponibles à la dégustation : nature, au vin blanc de Bourgogne, au cassis, aux herbes de Provence, aux truffes.
Léa a tout goûté. Tom a dit que "la moutarde c'est trop fort" après la deuxième dégustation, et s'est retiré tactiquement. Léa a demandé à la vendeuse comment la moutarde était fabriquée, ce qui a déclenché une explication de dix minutes sur les graines de moutarde noire et blanche, la technique de broyage et l'histoire de la maison. La vendeuse avait visiblement affaire à une des clientes les plus attentives de la semaine.
On a acheté un cruchon de moutarde à l'ancienne. Et du pain d'épices de Dijon : ce pain d'épices alsacien-bourguignon au miel et aux épices, fabriqué à Dijon depuis le XIVe siècle, est une spécialité protégée. La maison Mulot et Petitjean, rue de la Liberté, est la référence. Tom a mangé deux tranches sur le trottoir. Le verdict : "Meilleur que le pain normal mais moins bon que la brioche." C'est un jugement honnête.
Le marché du samedi à Dijon, place du Marché et alentours, est un des plus grands marchés alimentaires de Bourgogne. Fromages (Époisses, Soumaintrain), vins, escargots de Bourgogne, volailles de Bresse. On y a passé une heure à regarder et à acheter pour le pique-nique de midi.
Le cassis de Bourgogne : pour les adultes et les enfants
Le cassis est la baie qui a fait la renommée liquoriste de Dijon depuis le XVIIIe siècle. La Crème de Cassis entre dans la composition du Kir (avec du Bourgogne aligoté blanc) pour les adultes. Pour les enfants, le cassis de Dijon existe en confiture, en sirop, en sorbet et en bonbons. La marque Lejay-Lagoute propose une visite de sa distillerie à quelques kilomètres de Dijon. Un détour intéressant pour les familles curieuses.
Beaune est à 35 kilomètres de Dijon, vingt minutes de route. C'est la capitale du vin de Bourgogne, une ville médiévale ceinte de remparts, et elle abrite les Hospices : un hôtel-Dieu fondé en 1443 par Nicolas Rolin, chancelier du duc de Bourgogne, pour soigner les pauvres. C'est l'un des monuments les plus photographiés de France, pour son toit en tuiles vernissées multicolores en motif géométrique.
Le toit polychrome des Hospices de Beaune est ce que Léa cherchait depuis qu'elle avait vu la photo dans son livre. En arrivant dans la cour intérieure et en levant les yeux vers ce damier de losanges jaunes, rouges, verts et noirs, elle est restée silencieuse trente secondes, ce qui est sa façon à elle d'être profondément impressionnée.
Tom a déclaré que c'était "la maison la plus folle qu'il ait vue". Il n'a pas tort.
La visite des Hospices est complète : les cuisines médiévales, la grande salle des pauvres avec ses lits à baldaquin, la pharmacie du XVe siècle avec ses potions et ses herbes séchées, et le polyptyque du Jugement Dernier de Rogier van der Weyden, commandé par Nicolas Rolin en 1445. Ce retable, peint avec une minutie extraordinaire, représente le Jugement dernier avec ses damnés et ses élus. Tom a regardé les damnés avec un mélange de fascination et d'inquiétude. "Qu'est-ce qu'ils ont fait de mal pour aller là ?" Question difficile à laquelle on a répondu du mieux possible à son niveau.
La ville de Beaune elle-même mérite une heure de promenade : les remparts médiévaux sont praticables à pied, les caves de dégustation de Bourgogne s'alignent sur les rues du centre, et la halle aux vins est un bâtiment classique remarquable.
Hospices de Beaune : tarifs et visite
Les Hospices de Beaune sont ouverts tous les jours de l'année. Tarifs : adulte 10 euros, enfant (8-17 ans) 5 euros, gratuit en dessous de 8 ans. La visite guidée audioguide (inclus dans le billet) dure environ 1h30. On recommande de commencer par les Hospices puis de visiter la ville de Beaune en fin d'après-midi. Prévoir 3 heures pour l'ensemble Hospices + balade dans Beaune.
Pour manger :
Pour dormir :
Budget 2 adultes + 2 enfants. Le Musée des Beaux-Arts est gratuit, le circuit des chouettes est gratuit, le Palais des Ducs est gratuit. L'excursion aux Hospices de Beaune coûte 10€ par adulte et 5€ par enfant de plus de 8 ans.
| Hébergement | 90-140€/nuit |
| Repas | 45-65€/jour |
| Activités | 15-30€/jour |
| Transport | 20€/jour |
| Total famille | 170-255€/jour |
Tom a cherché les chouettes avec la carte jusqu'à la dernière. Il en a compté 22 sur le parcours officiel, plus 3 "bonus" qu'il a trouvés tout seul sur des façades non répertoriées. L'Office de Tourisme lui a dit qu'il avait raison : il y en a effectivement plus que le circuit officiel n'en signale. Il a rangé ça dans la catégorie "choses que j'ai découvertes moi-même", qui est sa catégorie préférée.
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